« Kreieren mit absoluter Freiheit, ohne Ängste und Sorgen, befriedigt die Seele und öffnet einen Weg zur Fröhlichkeit des Lebens. »
César Manrique, Architekt und Künstler
Die Schlosserei, wo früher Metalle geformt wurden, ein unverkennbares Bauwerk im Herzen von Olten gelegen, am Fusse der Altstadt mit Ausblick auf die Aare, überzeugt heute mit mystischem Charisma und Anmut, als Genussfabrik und Restaurant in einem.
Auf Sie, geschätzte Gäste, wartet Vielerlei, was immer Sie begehren, Gaumen und Geschmack kommen in der GenussFabrik, im GenussGarten, in der ELBAR, in der SmokerLounge, wie auch auf dem RoofTop, in den vollen Genuss.
Als grosszügiger Gastgeber erfüllt die Schlosserei Genussfabrik mittags und abends kulinarische Wünsche mit erlesenen und frischen Gerichten, raffiniert und abwechslungsreich überraschen wir Sie das ganze Jahr hindurch.
Für Gesellschaften und Firmenanlässe bieten wir nebst dem SeminarRaum unser legendäres Flying Dinner an – der momentan angesagteste Trend in der Gastroszene.
Bei uns trifft man sich zum Café, zum Businesslunch oder zum eleganten Dinner genauso wie zum Geburtstags-Apéro oder zur Bankettfeier. In den warmen Jahreszeiten bewirten wir Sie sehr gerne in unserem Genussgarten oder auf der chilligen Dachterrasse.
Gönnen Sie sich eine kurzweilige Auszeit. Wir verwöhnen Sie mit Qualität und auf hohem Niveau und freuen uns auf Ihren persönlichen Besuch in der Schlosserei Genussfabrik in Olten.
Ihr Gastgeber Nicolás Castillo & Team
Zur Unterstützung unseres aufgestellten Teams suchen wir laufend Gastro Mitarbeiter.
Wenn Sie auch vom Gastro-Spirit fasziniert sind, sind Sie bei uns goldrichtig!
Stellenbeschrieb
GENUSSFABRIK
Ein Ort, der sich anfühlt, wie ein zweites Zuhause, weil er die Liebe zum Detail mit dem Sinn für das Wesentliche …
NICOLAS CASTILLO GASTGEBER
Auch Nicolás Castillo ist Gastgeber mit Leib und Seele. Die spanische Küche steckt …
GENUSSGARTEN
Im GenussGarten kann man unter Bäumen sitzen, bei einem Glas Wein den Sternenhimmel bewundern …
ROOF TOP
Geniesse den 360-grad-Blick mit Freunden auf gemütlichen Paletten Lounges begleitet mit entspannter Musik …
Wir haben unsere silbrige Hochzeit im Kreise unserer Familie in der Schlosserei gefeiert und wurden richtig verwöhnt. Ein tolles Restaurant mit leckerem Essen, aufmerksamer Bedienung und interessantem Ambiente. Wir haben es sehr genossen und kommen gerne wieder. Wir können das Restaurant gerne weiterempfehlen.
Charly K. Wangen bei Olten
Es war ein richtiges himmlisches gutes Essen. Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Preis / Leistung stimmen überein. Schlosserei verdient ihren Namen für ein Feinschmecker Restaurant. Jederzeit weiterzuempfehlen. 5 Sterne****
Michaela E. aus Olten
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung und Betreuung. Der Chef selber war stets anwesend und nahe biem Kunden. Wir haben à la carte bestellt. Jeder Gang war ein Gedicht. Besten Dank.
Martin G.
Sehr schöne Ambiance, viel Platz zwischen den Tischen, äusserst angenehme Beleuchtung. Der Service ist aufmerksam, freundlich und das Essen kommt schnell. Die Sushi sind exzellent. Gute Auswahl an (spanischen) Weinen und auch günstig. Die Location ist etwas Besonderes.
Andrea B.
Hingehen....geniessen ... wohlfühlen. Interessante Karte, kreative und innovative Gerichte (auch für Vegis), ausgezeichnete Weine, BESTER Cava ever! – Genussfabrik mit überzeugendem Konzept und tollen Events.
Bei warmen Temperaturen draussen im Genussgarten zu Essen oder einen Wein zu trinken ist einfach bezaubernd. Wir fühlen uns IMMER «wie zu hause» und kommen gerne wieder.
René & Jacqueline aus Luzern
Die Schlosserei in Olten ist Genuss pur – schöne Atmosphäre, sehr leckeres Essen, welches extrem schön präsentiert wird, phantastischen Wein, alles was das Herz begehrt und zu einem schönen und gemütlichen Abend dazugehört. Ein Schlummertrunk in der coolen Bar rundet den Abend perfekt ab. Absolut empfehlenswert.
Tanja S aus Rickenbach
Bedienung war sehr zuvorkommend und aufmerksam. Der Gastgeber - Herr Castillo - hat sich persönlich für uns gewidmet. Tolles Personal. Essen war hervorragend. Der Hauptgang war grandios. Wir haben es sehr genossen.
Severina V.
Die ungezwungene, herzliche Gastfreundschaft hat uns sehr angesprochen. Wir fühlten uns im herrlichen Gartenrestaurant wohl. Wir werden ganz bestimmt wieder aus der Zentralschweiz nach Olten in die Genussfabrik fahren.
Claudia K.
Sehr coole Location – tolle Karte, sehr, sehr nettes Personal und …leckeres Essen!!! Alles hat gepasst – wir sind begeistert.
Isabella G aus Luzern
