« …Keine Liebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen…»
George Bernard Shaw
Ein Ort der sich anfühlt wie ein zweites Zuhause, wo die Liebe zum Detail mit dem Sinn für das Wohlbefinden in Einklang verschmilzt. Die Energie und die mystische Aura der Schlosserei wiederspiegeln sich in der Vergangenheit des Gemäuers und vermitteln Ihnen bei Tische ein eindruckvolles Ambiente. Wir schöpfen Kreativität aus dem was uns umgibt mit dem Gedanken Einzigartiges für unsere Gäste zu schaffen, vorzügliche Speisen, erstklassige Weine, Raum für Zeit und Qualität, mit viel Liebe und Fantasie serviert.
Die Inspiration für unsere Küche beginnt vor der Haustüre und endet in den aussergewöhnlichsten Ecken dieser Welt. Wir verwöhnen Sie zu jeder Jahreszeit mit raffinierten Gerichten mit saisonalen Zutaten und verwandeln jegliche Menüs zu einem unvergesslichen Gaumenschmaus. Am Mittag wählen Sie aus einer Anzahl verschiedener marktfrischen Gerichten Ihren Favoriten aus oder Sie verköstigen sich zeitnah und praktisch mit unserem vorzüglichen Steh-lunch. Abends steht Ihnen ein abwechslungsreiches und vielfältiges à-la-carte Angebot zur Auswahl. Zweifelslos wiedererkennbar ist der mediterranisch-spanische Touch, welcher unsere Speisen begleitet und unterstreicht. Ein fester Bestandteil unseres kulinarischen Kredos beinhaltet jedoch auch, unsere Gäste mit aussergewöhnlichen Highlights und traditionellen Fleisch- und Fischköstlichkeiten zu verblüffen. Die Erfüllung unserer Mission ist auf dem Teller jedes einzelnen Gastes sichtlich erkennbar, Geschmackserlebnis und Gaumenfreude finden einstimmig zusammen.
Wir achten ungemein auf ausgezeichnete Qualität bei der Herkunft der kulinarischen Zutaten, welche in unserer Küche eingesetzt werden. Unsere langjährigen Zulieferer sind mit den hohen Anforderungen der Genussfabrik bestens Vertraut und erfüllen die kompromisslosen Ansprüche zu jeder Jahreszeit einwandfrei.
Food
Stehlunch
Bankett
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